东岳大帝灵签在线抽签(长乐梅花风物顺口对)

你有大漠孤雁、一曲羌笛关山月,而我没有。你有江南烟雨、笑看春风十里香,而我没有。雕不出十足诗情画意,饮不出几分侠气豪情。算不得什么穷乡僻壤,也不过是堪堪填上一支“渔家傲”足矣。我是东南边陲,最美渔乡,梅花古城。最近,我市一位名叫郑建豪的文史爱好者,总结了梅花当地的

东岳大帝灵签在线抽签(长乐梅花风物顺口对)

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

你有大漠孤雁、一曲羌笛关山月,而我没有。

你有江南烟雨、笑看春风十里香,而我没有。

雕不出十足诗情画意,饮不出几分侠气豪情。

算不得什么穷乡僻壤,

也不过是堪堪填上一支“渔家傲”足矣。

我是东南边陲,最美渔乡,梅花古城。

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

最近,我市一位名叫郑建豪的文史爱好者,

总结了梅花当地的乡土风物、历史掌故,

以巧编“顺口对”的方式,

串联起了讨蛏、扒蛤、围潮、出海等

极富生活气息的古城印象,

每行三五字,清楚、传神,

写时一气呵成,读时耐人寻味。

方言的传承靠的是口口相传,

通过这些有趣的“顺口对”来学福州话,

似乎会更加容易,

俨然一部福州话版的《声律启蒙》。

现在就让我们切换到“福州话”模式吧!

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

浓浓福州虾油味,纯正长乐梅花腔。

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长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

创作者:郑建豪

长乐市作家协会会员

梅花民间文化艺术促进会会员

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

朗诵者:陈礼球

梅花民间文化艺术促进会副会长

念好顺口对,学好平话so easy!

长乐梅花风物顺口对

(一)春

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

鲈对鮸,鳀对鳁

渔父对钓翁

讨蛏对扒蛤

海阔又天空

待一统,先三通

认祖连归宗

竿塘列南北

白犬分西东

滩边芦苇藏鸟迹

海上浪花隐鱼踪

浪静波平,三江水族皆听令

天随人愿,四海龙王助顺风

注解:

1 讨蛏,蛏农在滩涂中养殖缢蛏,收成时须用小锄翻开海涂,挖取海蛏。

2 扒蛤,用专用蛤耙在海边浅滩上寻找蛤贝。

3 竿塘即马祖岛,又称竿塘,因有南北两岛,故称为南竿塘与北竿塘。

4 白犬即白犬岛,原属长乐,因有东西两岛,故又称为东犬岛与西犬岛。

(二)春

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

樯对橹,桅对帆

启碇就开船

煠虷对曝货

业海连耕农

建书院,收学童

子曰对诗云

办学兴教育

知书讲斯文

街上豪宅大门闾

海墘竹竂茅草房

乡约所门额,左右刻型仁讲让

旧学堂操场,中间题敬业乐群

注解:

1 启碇:起锚。

2 煠虷:(虷—虫千,生鲜虾米),煠虷:将生鲜虾米用水煮熟。

3 曝货:将虾米等鱼货晾晒。

4 书院:和羹书院,梅花中心小学的前身

5 乡约所:清道光七年,梅花四十三姓公建乡约所,签订二十二条乡规民约,从社会公德,治安,义务教育,民事调解,敬老尊贤,乡风民俗等各方面对乡民进行约束,俨然一部村民自治法规,现乡约所为长乐市文物保护单位。

6 型仁讲让:以仁爱为典型,讲求礼让。

7 敬业乐群:敬业,专心于学业或本职工作;乐群,乐于与同学或同事友好相处。专心学习,和同学融洽相处。

(三)花

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

弹对跳,搦对抓

蛤蟆对青蛙

画眉欺麻雀

客鹊嫌老鸹

一透拔,双边拖

白鳓对黄瓜

市场要拓展

潜力须深挖

龙东旭日红似锦

马筹飞雪白如花

梅城弄笛,浪台月影人人赞

螺洞听涛,鸡屿晡霞个个夸

注解:

1 白鳓:白鳓即鳓鱼,似鲥鱼而多刺。

2 黄瓜即黄瓜鱼。

3 龙东旭日,马筹飞雪,浪台月影为清王自闻所标梅花八景中三处景观。

4 梅城弄笛:清长乐县令贺世骏所标之吴航十二景之一。

5 螺洞听涛:清增生池春雷所标梅花八景之一。

(四)香

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

刀对剑,棍对枪

北调对南腔

争强又斗狠

两败对齐伤

多忍让,莫嚣张

和事对协商

缉拿林文庆

剿洗梅花乡

围潮使钱来铺墿

出海商户齐募捐

侠肝义胆,秋福一人担罪责

骇浪惊涛,梅花百姓免灾殃

注解:

1 林文庆:梅花乡绅,仗义疏财,乐善好施,在梅花民众中有很高的威望。民国四年,因蛏埕纠纷,发生械斗,长乐知事王恕判案不公,警备队长在乡中敲榨勒索激起民愤,被梅花民众殴打,警备队长:“排堂陈”被愤怒民众失手推落城墙摔死,王恕知事受伤,上告省府,福建巡按使许世英下今"缉拿林文庆,剿洗梅花乡"。后义士陈秋福(好妹吵)挺身而出,独揽罪名,舍身就义,使梅花民众化险为夷,这就是民国初年轰动闽海的"梅花民众拍老爹案"。

2 围潮:为筹集资金,打通关节,摆平"拍老爹"案,梅花民众约定所有在马祖从事渔业生产的渔户,店商捐出三天的经济收入,用于官场花销。

3 出海:即渔业资本家,从前梅花乡称购置渔船,网具等生产资料,雇佣渔工从事渔业生产的大渔户为"出海"。

(五)秋

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

山对海,岛对礁

羁猛对拍楸

风平又浪静

发海对丰收

浪里钻,风中飘

绝技对高招

海滨多妙趣

城裡更清幽

黄沙白浪景观美

碧海蓝天空气优

讨鱼谋生,先辈船舶行四海

出国发展,后生足迹达五洲

注解:

1 拍楸:用粗麻竹制成竹桩,以特制大木斗通过反复击打将其插入二,三十米深的海底用以固定定置网。

2 羁猛(猛 一糹孟):糹孟,将定置网用特制的粗篾索拴绑在竹桩上。

3 发海:沿海地方称海水丰饶,渔产丰收为"发海"。

4 城裡:梅花千户所城所环围的地方,清时又修建一段新城墙,所以有新城裡和旧城裡之分,即今之梅新村,梅城村。

(六)山

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

蛏对蛎,蛤对蚶

白鳓对黄丹

涂蜞对沙马

鲥鰶对石斑

剖鱼鲞,曝蛏干

圆棍对扁担

观日龙东石

赏鸟鳝鱼滩

玄帝圣杯求吉利

观音灵签保平安

戏剧之乡,曲不到漳港唱

军事重镇,拳莫掏梅花摊

注解:

1 龙东石:梅花将军山公园山顶上大岩石,宋兵部侍郎林采题刻"龙东石"三个大字。

2 鳝鱼滩:闽江河口湿地保护区,候鸟的天堂。

(七)开

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

篮对篓,箩对筛

架椅对楼梯

上台对落马

秘密对公开

伲囝痞,大侬灾

无奈对不该

空嘴讲白话

呒瘤挂鸡胲

从前强调生一个

现在鼓励要两胎

人心叵测,你我心机难知晓

世事多端,自身结局谁可猜

注解:

1 伲囝痞,大侬灾:因小孩子的一些小孩子的一些小事,引发成大人之间的激烈矛盾

2 呒瘤挂鸡胲:比喻自找麻烦,给自己添上不必要的累赘。

(八)嘉

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

缯对网,緕对纱

七盘对三碴

黄梅对白只

龙舌对马鲛

三不象,半颠趴

米飮敆锅巴

衔饭礼等配

上轿乍缠骹

从前梅花称千户

如今渔镇发万家

巡海固边,周德兴建城防倭寇

造林绿化,延国和栽树治风沙

注解:

1 缯:此处指渔网。

2 緕,纱:此处指末成品的渔网网片。

3 黄梅、白只、龙舌、马鲛:海鱼名称。

4 米飮:煮稀饭的米汤。

5 七盘,三碴:梅花海滨地名,分别因七块和三处海滨岩礁而得名。

6 千户:明洪武二十一年信国公汤和在福建沿海设立梅花、崇武等十二座守御千户所。

7 周德兴:明朝开国将领,明太祖朱元璋同乡,封江夏侯。洪武二十年,奉命巡视福建海防,建梅花,崇武等沿海十六座城池以防倭寇。

8 延国和:山西阳城人,南下干部,任长乐县长期间积极发动群众,造林绿化,营造绿色长城,改变生态环境,造福子孙后代,福州市人民政府在梅花火焰山麓建造林绿化纪念碑纪念延国和绿化功绩。

(九)嘉

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

爬对搲,撮对摣

减少对增加

走街又穿巷

谈笑连讲脬

卧茶馆,泡酒吧

做局对扛骹

道士收花彩

曲蹄请亲家

街上高墙大落厝

巷中柴扇竹篱巴

梅城弄笛,月移花影侵宵柝

螺洞听涛,风送潮声答暮笳

注解:

1 讲脬:吹牛,讲大话,现也有写成讲趴。

2 做局:即设局,给人设圈套。扛骹:赌场上合伙设局或出千宰人。

3 道士收花彩:花彩即红包,道士收花彩,歉少不怕多。

4 曲蹄请亲家:曲蹄指疍民,即长期生活在水上的渔民。因生活贫困,又长期生活在水上,请客时就地取材,满桌尽是鱼 。所以福州有句歇后语:曲蹄请亲家一一鱼了又鱼。

5 梅城弄笛:清长乐知县贺世骏所标吴航十二景之一。

6 螺洞听涛:清增生池春雷所标梅花八景之一。螺洞即田螺洞,相传古琉球国蔡夫人得道于此。

(十)宾

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

明对暗,旧对新

海晏对河清

门当配户对

尊重对看轻

求菩萨,拜观音

降福又添丁

思想莫麻痺

火烛着小心

媒人那靠一隻嘴

看命全藉百通经

威灵显应,草鞋退敌驱倭寇

卫国保家,黄瓜博命杀贼兵

注解:

1 百通经:算命先生的工具书。

2 草鞋退敌:相传明嘉靖年间,一伙倭寇围攻梅花城,守城军士林位编织尺三大草鞋化装出城贩卖,倭寇见巨型草鞋心生疑窦,就问林位何人穿此巨大草鞋,林位就回答说:梅花城中军民个个身材高大,武艺高强。倭寇听后知难而退,不敢攻城,使梅花城不战而解围。

3 黄瓜博命:某次倭寇围攻梅花城,梅花渔民出海归来,将捕获的黄瓜鱼倒入滩边水中,一时水面上漂满金黄色的黄瓜鱼,倭寇争相下水抢夺,不想梅花城海边尽是滩涂,倭寇深陷入其中不能自拔。梅花城军民协力合作大战倭寇,大获全胜。现“黄瓜博命”多用于比喻争强斗狠,两败俱伤之意。

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长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

创作者:郑建豪

长乐市作家协会会员

梅花民间文化艺术促进会会员

朗诵者:陈礼球

梅花民间文化艺术促进会副会长

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

念好顺口对,学好平话so easy!

长乐梅花风物顺口对

(十一)香

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

寒对暑,热对凉

生态顺自然黄沙对白浪鱼跃对鸟翔真奇怪,也正常月老配姻缘老牛食幼草矮犬跳高墙街中乞食唱野曲洞里老鼠存干粮

旗开得胜,沈有容擒倭东沙岛

马到成功,黎鹏举杀敌白犬洋

注解:

1 沈有容擒倭东沙岛:沈有容(1557~1627),字士弘,号宁海,宣城市洪林镇(今属安徽)人,万历四十五年,(1617年)沈有容在东沙岛擒获倭寇六十九人,斩了其中两名汉奸,然后分属于诸将报功,此役未伤一名明军。东沙岛西南隅的山崖旁有明户部侍郎董应举亲自为沈有容书写的题名碑,原文为"万历强梧大荒落(丁巳,四十五年,1617年),地腊(五月五日)后挟日(十日),宣州沈君有容获生倭六十九名于东沙之山,不伤一卒,闽人董应举题此。"台湾称此为"大埔石刻”位于东莒岛的西南隅,已被台湾列为“国家”三级古迹。

2 黎鹏举杀敌白犬洋: 黎鹏举,字冲霄,祖籍安徽合肥,生于福建。明洪武年间(1368年~1398年)袭职为泉州卫千户。在抗倭战斗中屡立战功,号称"忠勇将军"。嘉靖三十七年(1558年),升为指挥佥事,移镇福清万安所。倭寇从宁波南下,进犯福建沿海,闽江口失守,福州危在旦夕。鹏举率师在罗星塔、闽安镇一带与敌血战,收复五虎门后,又顺闽江南港直追至长乐梅花海面、杀敌于白犬岛附近洋面,八战八捷,使福州无虞。以功擢升参将,移守福宁(今宁德地区)。福州官绅在乌石山神光寺设宴欢送,并在寺后幞头岩上镌刻"黎公在,乌石在"六个大字,人称"黎公岩",附近又建黎公亭。

3 东沙岛:即白犬岛中的东犬岛,原属长乐,今为台湾马祖连江县辖下的东莒乡。

(十二)欢

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

迁对徙,转对搬

九曲对三弯

沧桑经岁月

百样变千般

五显鼻,三沙湾

争执惹事端

做客莫问客

瞒官不欺官

梅花古城新风貌

滨海大道好景观

水门归棹,波平浪静风光美

石壁垂纶,海阔天空视野宽

注解:

1 水门归棹: 水门,指梅花城西门,古时潮至舟可行至城下。归棹,渔船出海归来。

2 石壁: 指今长乐文岭镇石壁村。

3 水门归棹;石壁垂纶:以上为清增生池春雷所标梅花八景中两景。

(十三)歌

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

绳对索,辫对搓

竹杠对钩篙

红鲿对白鳓

带柳象南刀

潮滚滚,浪滔滔

劳碌对奔波

乘风如快马

顺水似飞梭

碧海青天传捷报

银花白浪奏凯歌

天清气朗,海滨渔镇风光美

岁月沧桑,梅花古城故事多

注解:

1 钩篙: 船上使用前端带有硬木横杆的竹篙。

2 红鲿,白勒:海鱼名。

3 带柳:小带鱼;南刀:一种形象带鱼,背鳍为黄色的鱼。

(十四)歌

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

伤对病,累对劳

推拿对按摩风寒对感冒强忍对硬熬土方法,无奈何三姑又六婆回春如扁鹊妙手似华佗传贵号称金手指建达征服白血魔分泌专家,北京协和池芝盛外科圣手,长乐梅花陈诗豪

注解:

1 宋传贵,男,1971年出生,长乐梅花人。现为福建医科大学附属协和医院乳腺外科主任医师、副教授、硕士研究生导师。复旦大学肿瘤学博士毕业并获复旦大学优秀博士论文奖,近十几年来从事乳腺癌临床实践,擅长乳腺癌的早期诊断、手术及综合治疗,因诊断准确,疗效显著,病人送“金手指”称号。

2 胡建达,男,1966年出生,长乐梅花人,留德博士后,教授,主任医师,博士生导师,福建医大医学技术与工程学院副院长,血研所副所长。福建省医学会血液病学分会主任委员,《国际输血与血液学杂志》编委。享受国务院政府特殊津贴,2002年被授予福建省优秀专家称号。主要研究方向是血液病尤其是白血病等恶性血液病的临床与实验研究工作。

3 池芝盛, 男1917——2014,长乐梅花人, 1942年毕业于上海医学院。1945年入法国巴黎大学从事卵巢研究,1952年回国。历任上海军事医学科学院副研究员,中国医学科学院、北京协和医院副研究员、研究员、内分泌主任,中华医学会理事、内分泌学会副会长。对糖尿病的并发症及糖尿病的预防和治疗有较深的研究。编有《糖尿病学》等。获得医科院甲级奖及卫生部乙级奖。曾获中央保健委员会、归国华侨联合会及中国医科大学、中国医学科学院颁发的荣誉证书,1991年被批准享受国务院政府特殊津贴,是中华医学会糖尿病学分会创办人,一生致力于我国糖尿病健康事业和健康教育的发展,为我国糖尿病健康教育做出了重要贡献,被称为中国糖尿病健康教育第一人。

4 陈诗豪,男,1918——2014长乐梅花人,原长乐医院副院长,长乐医院创建人之一,长乐西医外科奠基人。陈诗豪先生生前曾任莆田地区第二届科协委员,长乐县第五届人大代表,长乐县政协委员,长乐县第三,四届科协委员,长乐县卫生系统学术委员会委员,是长乐市著名的外科专家。

(十五)须

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

欢对喜,畅对舒

乐业对安居

耕海又牧渔

并驾对齐驱

兴教育,重师资

远虑对深思

生活求富足

精神莫空虚

先辈讨海无文化

子孙前途靠读书

古色古香,保留历史古遗迹

新容新貌,兴建文明新社区

(十六)金

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

吞对吐,浮对沉

浪静又波平

讨蛏对开鳝

觅蛎连摸蟳

掼盏箸,掏酒瓶

世故对人情

海上多风浪

渔家敬神明

姑婆得道田螺洞

太保定戏泰山亭

义无反顾,敢作敢当好妹吵

死有余辜,做愆做孽排堂陈

注解:

1 开鳝:海鳝鱼隐藏于海边沙滩中,退潮时只露出小洞,有经验者找到小洞后用专用短柄小长锄快速下挖深达1米左右才能捕获,手脚稍慢即被逃走。

2 觅蛎:从前梅花出产砺房,味极美,附生于海边礁盘上,冬天须潜入水底挖取,或驾小船到江中用装有长竹柄的铁夹子夹取。

3 摸蟳:蟳即青蟹,常在海边礁石中觅食,捕蟳者须潜入水底摸索捕捉。

4 掼盏箸:从前农村酒宴由东家自己操办,桌椅与餐具等多靠东拼西凑借来。族亲或较亲近的邻里都要来帮忙并各家准备一两套酒壶,酒盏,碗筷等餐具借与东家。

5 掏酒瓶:族亲等俗称为"自已人",有别于外戚及朋友,是主不是客,应代行主人职责,帮助招呼客人,在入席时坐下首并负责执酒壶斟酒,劝酒,接菜等,俗称为"掏酒瓶"。

6 姑婆得道田螺洞:姑婆即蔡姑婆也称蔡夫人,《蔡氏族谱》载:蔡夫人系琉球人,姓蔡名红亨,擅长刺绣。明万历年间,织龙袍入贡,深受皇帝赞赏,册封为精巧妙明懿德夫人,召她入京。过梅花澳时,遇风登岸,乡人热情接待,居住梅花宋直家中;不久因病逝世,葬于梅花马鞍山田螺坞,敕赐建庙奉祀,门额上书“懿德夫人”。庙俗称姑婆宫,在长乐市梅花镇梅西村,靠山临海,清康熙年间建。现存建筑除门厅、门额外,均已改建。1986年4月29日,经长乐县人民政府公布列为县级文物保护单位。

7 太保订戏泰山亭:泰山亭即东岳庙,供奉东岳大帝,掌管阴司地府。太保即东岳大帝手下的阴将,东岳庙有十太保。据传民国初某年正月,一天梅花乡突然来了一个闽剧戏班,说是梅花泰山府有人到福州订的戏,但问遍泰山府所有理事人员都不知此事。于是理事人员就将戏班带到泰山府,在泰山府大殿上,戏班班主指着东侧的一尊太保像说道:"到我班里订戏的人跟他长的一模一样"。一听说是泰山府太保订的戏,梅花乡民众不敢怠慢,赶紧一边安顿戏班,一边搭台准备,连续在梅花演了三天大戏,此后泰山府太保到福州订戏的传说在梅花一带广为流传。

8 好妹吵:姓陈名秋福,梅花渔民,民国四年,梅花发生殴打长乐知事王恕的"拍老爹"案,福建巡按使许世英下令"缉拿林文庆,剿洗梅花乡"。陈秋福挺身而出,揽下所有罪名,被处死刑,使梅花乡免遭洗劫,时年33岁,妻子身怀六甲,后遗腹子由梅花民众公养至16岁。

9 排堂陈:姓陈,不知名,时任长乐县政府警备队长,因在前清衙门当过衙差,所以乡民呼其为"排堂陈"。民国四年,王恕到梅花处理与外乡因蛏埕纠纷引发的"拼乡"械斗案,"排堂陈"乘机向商家大户敲榨勒索引起民愤,"排堂陈"开枪壮胆,结果激化矛盾,被愤怒的民众失手推落城墙下摔死,引发轰动闽海的梅花"拍老爹"案,是此案的始作俑者,所以梅花民众以"做愆做孽排堂陈"比喻那些惹事生非,酿成大祸的肇事者。

(十七)金

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

愁对乐,富对贫

茶盏对酒瓶

谈天又说地

唱曲连弹琴

和尚墓,泰山亭

做福对迎神

大王安乡境

妈祖保太平

从前全乡无蚊子

现在到处有蚨蝇

出海拍楸,伙长可能饭卖食

做风发暴,老大也许头会眩

注解:

1 和尚墓:在梅花通向鸡牳沙林区的小路边,,有一造形独特的古墓葬,圆形,,上如覆鐤,下方开一方形小口,以砖砌堵,整座墓以糯米三合土构筑,无字无碑,年代及墓主均无可考,道光七年所编《梅花志》中也不见记载,梅花及周边乡镇中也未见同类墓葬,俗称为"和尚墓",但其形制又有别于佛家弟子的存骨塔。

2 泰山亭:即东岳庙,供奉幂界主宰泰山神东岳大帝,也就是俗称的阴曹地府。

3 做福:旧时的一种民俗活动,从前各行业都有奉祀各自的祖师爷或保护神,除了烧香外定期或不定期地进行祭拜、上供,或在事业顺利,收获丰厚时进行谢神活动,然后将上供的祭礼再加工成菜肴,置办成宴席请亲朋好友及伙计帮工等会餐,故福州地区有"帮神做福"的俗语。

4 迎神:即游神,民间一种迎接神灵来降,以祈求多福免灾的民俗活动。

5 以前全乡无蚊子:据清道光七年所编《梅花志》记载“藏蚊洞 在三碴面东。阔丈余,深二丈余。冬夏独有蚊聚。梅花合乡无蚊,相传以此收藏之也”。

6 出海拍楸:拍楸是从前梅花定置网渔业生产的一个重要环节,将绑有定置网挂网缆索的竹桩用特制的长形大木斗经反复击打将其插入海底作为固定桩。

7 伙长:梅花渔业生产中专门在岸上从事渔货加工的渔民,拍楸时候一个生产队中全体渔民都要参与,因伙长只是偶尔出海,无法适应海上风浪,造成晕船、呕吐、吃饭没胃口。

8 做风发暴:秋冬之时,北方冷空气南下,多刮七级以上北风,福州沿海地区俗称为“做风发暴”。

9 老大也许头会眩:老大;即船老大。头会眩,即会晕船。一般人经过一段时间锻炼,适应以后就不晕船,有人天生不晕船,而有些人终身都晕船,所以说有的船老大一到大风的日子也可能产生晕船的现象。

(十八)杯

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

甑对鐤,熻对炊

鱼饺对燕坯牛头配龙骨造案连弹灰对面相,两边开五虎对双龟乘风出海去满载随潮归船上装回鱼千担家中暖好酒一杯慈航普渡,观音菩萨多显应浪静波平,妈祖天后有神威

注解:

1 鱼饺:梅花特产,以新鲜鱼肉剁碎,经反复捶打或揉压,加入一定比例的淀粉和盐擀成饺皮,再包以肉馅制作而成,风味独特,别具渔家特色,是梅花地区著名的传风味小吃。

2 牛头:船舶上构件,指用于系挂缆绳的大柱子。

3 龙骨 : 龙骨是在船舶底座中央由船首至船尾的整体材料制成的纵向底樑。它保证船体纵向的刚性强度,是船体最关键的构件。

4 造案::造船中负责对所有部位构件制作及装配工序的俗称。

5 弹灰:从前建造木船舶:时负责用竹丝和油灰对木料接缝进行堵塞,以达到防漏效果工序的俗称。

6 五虎:指五虎礁又称五虎岛,是闽江口五座巨大的礁岩,位于闽江入海处中流,犹如五只猛虎坐在波涛汹涌的江口中心,监视着浩瀚的大海,这里流急水深,是闽江入海的咽喉。

7 双龟 :指 闽江口双龟岛即南龟岛与北龟岛之合称。位于连江县琯头镇长门与隔江的福州马尾琅岐岛金牌山之间江心水域,又称双龟把口,双龟把口,五虎守门,一起构成了闽江天险,又同是闽江口风光名胜。

(十九)孤

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

姨对妗,婶对姑

辈份配称呼

弹灰对造案

师傅称扶苏

男子汉,大丈夫

财大又气粗

腔宽讲大话

桶塌呒下箍

咸饼光饼征东饼

麻酥虾酥起马酥

发掘潜力,梅花成旅游胜地

兴建市场,渔镇变水产之都

注解:

1 扶苏:旧时福州方言区称建房,造船等从事建造工程中能进行设计和总体筹划安排的大师傅为扶苏。

2 桶塌呒下箍:桶子塌底,掉箍,如果不装水外表看不出什么破绽,但如果一装水就漏洞百出。用以形容一些人看起来虽然表面风光,但实际上入不敷出,难以为继。

3 水产之都:投资30亿元的福建恒兴南方水产品加工交易中心在梅花落户,这将是全省规模最大,集水产品加工、冷藏、物流、餐饮等于一体的水产加工工业园。

(二十)孤

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

锅对鐤,灶对炉

土埿对鼻糊

补缸笑箍桶

锯末拌田土

拍铁锏,行江湖

师父带学徒

拳头加魔术

老鼠骗水牛

看命先生半地理

念经道士连画符

饱经沧桑,琉球册封开洋港

历史见证,顺风相送海路图

注解:

1 拍铁锏,行江湖:指过去以武卖艺的江湖艺人,为推销大力丸、狗皮膏等商品,常用一把铁锏拍打赤裸的胸脯烘托气氛、证明疗效,多带有忽悠、欺骗性质,现多用于形容一个人吹牛、说大话等。

2 看命先生半地理: 一般算命先生也通五行堪舆之术并兼做风水先生,所以有“看命先生半地理”之说,但却讹传成“看命先生半墿死,地理先生无处埋”的俗语。

3 琉球册封开洋港:长乐梅花港从明成化年间起一直作为明政权册封琉球使团的主要开洋地和琉球国朝贡贸易的重要港口,明成化之后的历次册封使团都是从梅花港开洋,直至明灭亡,清初实行迁界才移往闽安镇开洋。清道光版《梅花志》载:(梅花)“上通江浙、下通广东,古琉球入贡由梅江入口,虽长邑之边疆,实闽省之咽喉也。”更有琉球绣女蔡夫人得道梅花田螺洞及传艺梅花城等传说,还有蔡夫人庙和田螺洞等古迹,是中国与 古琉球国宗藩关系的有力佐证。

4 顺风相送海路图:《顺风相送》是一部航海科普类的手抄孤本书,据说是郑和下西洋的水师所著,其后广为航海商旅手抄备用,《顺风相送》成书于明朝中后期的16世纪晚期,迄今仅牛津收藏的孤本存世。该抄本是 记载中国人航海线路及沿途山川地形的史地类书籍。《顺风相送》也载有“正南风,梅花开洋,用乙辰取小琉球(今台湾),用单乙取钓鱼屿(钓鱼岛)南边……用甲卯针取琉球为妙”。记载了从梅花开洋经台湾、钓鱼岛一路到琉球的路线及所取罗经针位,是钓鱼岛属于中国以及中国与琉球关系的历史见证。

来源:遇见长乐、网络等

长乐梅花风物顺口对:福州话—梅花腔

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