EATTOOMUCHTEAM最新资讯Information今天吃啥Recommendation系列专题Series胆子要大，胃口也要大XXXXL的一碗鳝丝面开在西宝兴路对的小店，本身就很有趣～这家主打的鳝鱼面，卖着（可能是）全上海最大号的响油鳝丝面。重点是，鳝丝比面还多！·一碗有半斤鳝丝·这一碗面，有足足半斤鳝丝！装在盆里都够几个人当菜吃了。店家偏偏要做成浇头，直接一盆扣进大碗里。老板说不玩虚的，整碗除了面就是鳝丝，没有其他混在里面，让大家吃得出是真材实料。·新鲜活杀·鳝鱼每天都是新鲜活杀，为的就是保住鲜味。新鲜的鳝鱼黑中透亮，鳝鱼入口是吃得出的新鲜，肉质鲜嫩有弹性～因为新鲜活杀，老板说来得早还吃不到～（建议9点后来恰）·定制面条·说到面条，老板娘表示自己是蹲点做面的师傅去定制的面条～面条碱水少，还加了鸡蛋和牛奶，面条吃起来特别筋道，最重要的是可以很好的挂住酱汁，每一口鲜味都不漏掉。“mini鳝丝面”其实这一碗就是正常份量的“响油鳝丝面”啦。用的是最熟悉的鳝丝+茭白的炒法，配上秘制酱料，100g的纯鳝丝配上茭白，这浇头也是不含糊～（鳝丝面都是可以选择汤或拌的）当“L”遇到“XXXXL”“巨无霸三拼面”·“爆炒三浇头”·店里另一碗巨无霸就是这款“西宝兴路兜一圈”了。腰花+猪肝+大肠的三拼，配上青椒爆炒，口感丰富。食材很新鲜，处理的也很好，甚至猪肝都做得很嫩滑，这一碗绝对是“内脏爱好者”的福音了！（关于这碗面的名字，也是因为选店在这里～）吃就完事儿了！·南乳炸猪排·这道炸猪排也是有店家的小心思～用南乳做的炸猪排，多了一丝甜味。搭配上老上海的黄牌辣酱油，老克勒直呼会吃！吃猪排肯定要配上黄牌辣椒油啦～被名字“耽误”的好店看到“毒蛇面馆”的店名，真怕食客们错过了这家店～幸好这店的味道很好，来吃过的，大都变成了回头客（可能也都胆大～）。店里的八仙桌，手写黑板菜单，地道的口味...真会让你觉得这是一家老店。老板是个年轻的美女，因为自己喜欢吃，才决定自己出来开店来做，想要成为大家心里的好味道～店里也有很多老板的小心思，进店就能看到“抬头看到我，就会有好运气哦”的字样。老板说。希望来店里的顾客都能有好运～这样的语句，店里有很多。门店信息毒蛇面馆位置|毒蛇面馆西宝兴路933-2号-闲话Live-猜猜看为啥毒蛇面馆叫毒蛇呢？摄影|一颗螺蛳东设计|隔壁老王*文中图片及文字为小分队原创盗用者虽远必1.上海｜杨浦“南京路”扫街指南2.上海丨麦当劳澡堂，开业了！3.上海丨高老九，不卖火锅了？“微胖是最好的身材”-TheEnd-