近年来，由于不少餐饮企业对自身品牌的保护意识比较欠缺，频频遭遇他人假冒、模仿等侵权行为，在消费者权益受到损害的同时，自身的品牌也受到了很大程度的影响。那么，餐饮行业如何去选择商标注册类别并做好商标保护呢？下面我们就一起来看看。很多人注册餐饮商标的时候，只是注册其所涉及的单一类别，这个做法是欠考虑的，会留下很多隐患。正确的做法是要纵向和横向全方位注册，不仅对相近商标进行注册，也对相近行业甚至所有行业进行注册。餐饮行业注册商标类别核心类别第43类：餐饮、餐馆、酒店、住宿等；第35类：饭店商业管理、特许经营的商业管理、商业管理和组织咨询、广告、为零售目的在通讯媒体上展示商品、进出口代理等；重要类别第08类：餐具（刀、叉和匙）等；第29类：腌腊制品、鱼翅、鱼制食品、食用油等；第30类：调味品、糕点、方便食品等；第31类：新鲜水果、蔬菜、活动物等；第32类：饮料、果汁、矿泉水、啤酒等；第33类：白酒、红酒、葡萄酒、白兰地等含酒精饮品等；第39类：物流、配送、仓储等；第40类：食品加工、剥制加工等；第44类：营养与饮食指导、保健等；关联类别第01类：食物防腐用化学品、增甜剂、食品工业用谷蛋白、葡萄糖等；第02类：食品着色剂、色素等；第03类：厨房用去油渍油，清洁制剂、洗洁精等；第04类：烧烤用炭等；第05类：补药、人参、枸杞、医用营养品、消毒纸巾等；第06类：厨房用金属台、金属柜、金属容器等；第07类：厨房家用器具、食品加工机械等；第11类：烹调器具、厨房用抽油烟机、微波炉、消毒碗柜、卫生设备等；第12类：餐车等；第16类：保鲜膜、餐巾纸、宣传册、报纸、期刊、杂志、生活用纸等；第20类：餐具柜、桌、椅、凳子等；第21类：餐具、炊具、垃圾筒、牙签、饮用器皿、食物保温容器等；第24类：餐巾、桌布、垫子（餐桌用布）、座垫、洗涤用手套、纺织品等；第26类：衣服装饰品、饰针、绣花饰品、人造花、茶壶保暖套等；第27类：地板覆盖物、防滑垫、非纺织品壁挂等；第37类：厨房设备的安装与维修服务等；第41类：厨师培训、学校、安排和组织会议、书籍出版、俱乐部服务等。餐饮企业想做好品牌保护并不仅仅是注册商标就万事大吉了，拿到注册证书后的维护也同样至关重要。1、正确使用商标不要随意修改商标信息、在核定范围内使用、及时进行变更和续展等等。2、保存使用证据一般来说，最常见的商标使用的证据就是广告，还有宣传册，公司发票，合同以及公司促销等组织的各种活动等等。商标使用证据越多，越有利于后期有可能涉及的法律纠纷。3、及时维权对于商标纠纷需要及时采取应对措施，当遇到有侵权行为或近似商标申请时，要及时制止并作出相应的应对措施，避免侵权行为给企业造成品牌形象的损害。在餐饮行业，因为商标被仿冒被逼开放加盟的，因为仿冒店背上骂名的，承受无妄之灾的事情比比皆是，企业如果想在市场竞争中立于不败之地，就必须加强知识产权意识，做好商标布局和保护工作，才能持久稳定的发展下去。来源：金名标