一、初遇“怪”鸡

1982年初夏，我在北京圆明园附近的市牧草技术推广站工作，当时厂院东边邻居蔡大爷家有公鸡鸣叫，一天中午我被吸引去他家看鸡。

一进蔡大爷他家南门儿又听鸡打鸣，当我顺音而望时，看到东墙立一大公鸡挺胸昂头、全身金黄，正叫得起劲。这时突然鸡一走动，发现脚下还“绑”着毛扇，我奇怪的向坐在院中蔡大爷问：“您的鸡爪上“绑”毛扇有什么说词”。这位旗人老人家笑着说：“那是它爪上自个儿长的”。这时我就更奇怪了，我上大学是学畜牧业的，《欧洲家禽图鉴》、《中国家禽品种志》均无介绍过此种鸡，我便随口问蔡大爷：“这是鸡吗？”他答：“当然是鸡，你再仔细瞧瞧，它大腿飞节还有鸡翎管儿呢。”我仔细一看，可不是嘛。鸡蹠（音“直”）部长有7、8公分长的一束后伸翅羽

图一 《中华宫廷黄鸡图》 摄影：张令福

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