当女孩到了适婚年龄，女孩子的父母会将女儿的生辰用红纸写好告诉媒人或者当地专门介绍男女相识的介绍人。同时，媒人也会寻找身边是否有合适的已到适婚年龄的男青年。如果找到合适的，还需要将男女双方的生辰八字拿去给算命的算一下是否相合相配。只有是相合的，男女双方才可以在媒人的安排下进行见面。在广东订婚习俗中，客家的订婚习俗算是比较繁琐的了。从男女双方见面需要挑选日子这一点就可以看出来。双方见面后男方需给女方红包，称之为“果子钱”。如双方见面后都表示满意，则在进一步交往之后就可以挑选吉日订婚了和传统的广东订婚习俗一样，客家订婚时也是需要提前挑选好日子的。男方还需要准备桔饼、香烟、五色果子等，带上三五个亲朋好友及媒人在上午时分登门。在喝茶吃点心时，双方商议结婚礼金等事宜。双方通过协商达成一致之后，需将所需的聘礼和礼金都写在礼贴上面。礼帖一般都是一式两份，写好后的礼帖还要放上银元和数额不等的钞票，客家人称之为压礼帖。随后将两份礼帖一份交由男方，一份交由女方。这时，男方需要给在场的女方家人、写礼帖的人以及媒人每人一个红包。之后女方母亲需将烹饪好的鸡腿端给男方吃，表示承认这门婚事，表示对准女婿很满意，也表示着对男女双方的婚事的美好祝福与期待！