俗话说得好，过了冬至后，一天长一葱，太阳北移的脚步和疾驰的时间一样匆匆。转眼之间，我们即将迎来元旦和春节。那么，在全球通胀的大环境下，双节期间猪肉价格会不会上涨呢？农村农民的养殖效益又会如何？估计有很多人特别关心。
另外，辞牛迎虎，农村谚语中有2022年三屠共猪的说法，这又是咋回事？古老的农村谚语预测肉价究竟有没有道理呢？下面，我们就来聊聊这几个问题。
#农村#
一：三屠共猪是咋回事？
所谓三屠共猪，指的是三名屠夫杀一头猪，说明什么呢？通过屠夫与猪的对应关系，揭露市场中生猪的数量。屠夫一起杀猪的数量越多，说明猪越少，物以稀为贵，猪肉的价格就越高。反之，屠夫的数量越少，则猪的数量越大，肉价会便宜，反映的是市场供需规律。
那么，2022年三屠共猪，数量究竟是多还是少呢？这个数量又是如何界定的？我们继续接着聊。
在干支历中，以十天干与十二地支组成六十循环，以正月初一开始，代表猪的亥干支，出现在初几，就代表屠夫的数量。至于是多还是少？因为框定在1~12之间，以此为标准，3应该是居于前面。屠夫少，表示明年的生猪数量不会少。
2019年为九屠共猪，表示猪的数量少，2019年由于非洲瘟疫，生猪数量大幅减少，回头来看是不是有点巧合呢？另外，在农村谚语中，用这种方法来预测，还有"几虎争肉"的说法。2021年为12虎争肉，2022年为6虎争肉，表示猪肉的供给会增加。
在过去，由于科学技术水平不高，人们认识自然的能力有限，因而就产生了各种各样的预测俗语，大多数来源于老黄历，在生活和生产中起着指导作用。当然，虽然老黄历由皇帝颁发，很多人视之为真理，但细细考察，还是缺乏科学道理，多半是经验积累，预测出的一种概率而已，始终不如用科学数据来分析靠谱。
二：明年的猪肉价格会如何呢？用数据来分析。
①市场的供应
据有关方面的数据统计，在全国18万家规模猪场中，五个月龄育肥猪的存栏量同比增加。其中，10月份增加了34%，11月份增加了26%。两个月后，这些生猪将全部上市，将为春节期间的市场保供稳价提供充足的保障。
接着，我们再来看生猪行业的整体大环境。遭受重创的生猪养殖行业，在2020年底就已经恢复至90%的产能，2021年上半年已恢复到正常水平，市场供应毫无困难。今年6月以后，肉价不断走低，养殖户亏损而纷纷减产，全国能繁母猪存栏量连续五个月回调，但即便如此，目前仍保持4296万头，略高于正常的保有量。
总之，从市场供应来看，我国生猪供应充足，得益于国家为恢复生猪行业采取的重磅措施，从政策及资金等方面，实施了一系列的有力措施，尤其行业重建后，规模化养殖给市场带来体量和质量的效率，这成为与以往不同的新特征。
②市场的需求
曾经的市场需求，受到高价猪肉的抑制，很多人三餐不知肉味。另外，上次行业重创，叠加了环保、疫情以及小农户养殖退出等因素，恢复期过于漫长，老百姓的需求受到抑制，引发了消费习惯的改变，导致了今年下半年产能上来后，消费需求却未恢复正常，导致出现过剩现象，肉价不断走低。在河南、山东等地，肉价甚至降至6元/斤。客观而言，目前的生猪行业正处于甜蜜期，产能已恢复，但尚未过剩；需求被激发，正在不断释放。肉价合适，徘徊在10元/斤一线，消费者买得起，养殖户每头猪也能获利300元左右，属于共赢的最佳结果。这种局面，我预测还将延续一段时间，此消彼长，你进我退，也就是我们常说的拉锯震荡期。
纵观以上的市场的供需，春节期间的巨大消费与充足的生猪供应，会保持在一个平衡点，肉价平稳是值得期待的，很难出现大涨或大跌的走势。
红烧肉
三：2022年猪肉价格和农民养殖效益将如何？提前展望
2022年是生猪产能恢复后的第二年，产能平稳，具体价格走向，与以下几方面息息相关。
①猪肉进口量决定供需平衡
我国是猪肉进口大国，数量占了全球的一半。2022年当生猪产能恢复后，进口量的多少决定行业供需的平衡。据海关数据统计，1~11月份，我国肉类进口为872.24万吨，比去年同期下降了2.5%，进口仍很活跃，西班牙、德国等国家的优质猪肉，会对市场造成很大影响。
②股指期货的带动作用会抑制猪价剧烈波动
生猪期货上线以来，确实起到了调控市场，为养殖户增值保值的作用，但是，市场化向来是一把双刃剑，受炒作等因素影响，将对现货市场产生助涨和助跌作用，有时会涨过头，有时也会跌过头。
从目前的生猪期货走势来看，底部特征明显，但方向依旧未定。未来一段时间，生猪期货很可能继续保持震荡行情，择机选择突破方向。至于震荡的时间，个人觉得，在2022年端午节之前，恐很难改变。
③政策调控作用巨大
今年下半年，农业农村部颁布了《生猪产能调控实施方案（暂行）》对于稳定生猪基础产能，防止生猪产能大幅波动，制定出一系列的详细措施。其中，对能繁母猪的存栏量规模、猪场的保有量、异常情况的调控等方方面面，都有明确的规定，目的是为了预警为主、调控兜底和精准施策，对于明年猪肉的保供稳价和农民养殖效益有利可图，意义重大。
总体概述：2022年为三屠共猪，农村谚语告诉我们，明年的生猪数量不会太少。不过农村谚语缺少专业性，不如分析市场与政策更科学。
#双节临近 猪价将为近三年同期最低#
总体而言，2022年猪肉的供应是没有问题的，老百姓放心吃肉，能吃便宜肉，是一种小幸福。而养殖户也会紧跟政策调控，实施规模养殖、期货保值、降耗提质等新变化，效益有所提升，共同促进生猪行业双赢有序地发展。
朋友们，您对此怎么看？
